STEAM概念下小学园艺课程的开展

姚佳佳

湖北恩施宣恩清江外国语学校

摘要：STEAM概念下小学园艺课程的开展，作为县城小学，学校没有足够的场地，但经过调研分析，发现我们身边就有许多可利用开设“校本园艺课程”的资源，包括校园资源、家庭环境资源、网络资源等。本文介绍了利用这些资源开设“校本园艺课程”的一些具体经验和做法，包括如何设法创造多维的园艺活动空间；如何让课堂具有开放性和让学生在“做中学”等问题，还谈到了一些具体的课题。

关键词：steam课程；园艺；校园    

2020年下学期，我校根据学校实际，开设了一系列的红领巾社团课，“花间艺术社”由此诞生。花间艺术社致力于让学生在劳动中提高动手能力；在培育植物的过程中提高合作能力；在同伴交流分享中提高表达能力；在观赏中提高审美能力。让学生更加乐于接近自然，享受自然带来的乐趣。

作为学校指定负责开创这门校本课程的教师，我是在自己并无专业特长的情况下，投入“校本园艺”新课程的开发探索工作的。现在我校的园艺课程已有近一年的探索与实践，使我对园艺校本开发有了一定的认识和见解，特作简单介绍，和大家交流一下。

一、什么是steam概念下的园艺课程？

所谓STEAM课程，是指由科学（Science）、技术（Technology）、工程（Engineering）、艺术（Art）、数学（Mathematics）等学科共同构成的跨学科课程。它强调知识跨界、场景多元、问题生成、批判建构、创新驱动，既体现出课程综合化、实践化、活动化的诸多特征，又反映了课程回归生活、回归社会、回归自然的本质诉求。

而园艺主要研究花卉、果树、蔬菜和观赏树木的品种、生长习性、育种、栽培、繁殖、加工等方面的基本知识和技能，进行植物育种、栽培、繁殖、养护、管理等。相较于园林，园艺更侧重于栽培果蔬和观赏植物，园林更侧重于用植物装饰空间。

二、为什么要开展steam概念下的园艺课程？

根据《未来工作: 第四次工业革命的就业、技能和劳动力战略》报告中指出，至2020年，就业市场对拥有解决复杂问题能力和社交技能人才的需要会远远高于对体力和专业技能人才的需要，复合型人才将会是就业市场的主要需求之一。随着数字信息化，“互联网+教育”时代的到来，集科学（Science）、技术（Technology）、工程（Engineering）、艺术（Arts）、数学（Mathematics）多学科融合的STEAM教育，对中国培养具有创新性、综合性人才起着重要的启发价值，“STEAM”教育也由此成为国内教育领域研究的一个新热点。STEAM课程具有跨学科、趣味性、情境性、协作性、体验性、艺术性、设计性、实证性及技术增强性等特点。STEAM课程注重真实生活世界与课程学习的联系，注重培养学生的创新能力和批判性思考的能力，突出学习全程的动手体验，这正是其优势所在。而将园艺融入其中，更具有操作性。

三、怎样利用校园与家庭环境资源设计园艺教学呢？

利用校园现成的环境资源，我设计了多个园艺学习课题与实践项目。比如“认识泥土和常用工具”，“了解关于多肉的知识，学习简单的叶插技术”，“了解关于月季的知识，学习简单的扦插技术”，“种植凤仙花”，“学习养护幼苗，交流观察日记”等等。利用学校绿化资源，学生们有时在教室中学习、讨论，有时在校园里观察、探究和操作实践。校园中就有那么多的知识与学问，这是许多学生平时没有留意的，在园艺活动中他们常常像发现新大陆似的兴奋。

利用社区与家庭园艺资源，我设计了“家庭花卉调查”、“家庭环境与养花”、“学习浇水、除草、施肥等知识”等园艺学习课题。让学生了解认识自己家或亲戚、朋友、邻居家的花卉，在家庭花卉上进行花卉的养护管理实践。我还让学生把在学校播种的花卉移回家养育，让学生通过从小苗开始的花卉培育活动，养成爱心、责任心；同时通过对小苗成长的观察、记录和分析研究，培育学生的探索精神。利用学生的家庭环境开展园艺实践活动，不但使学校园艺场地紧张问题得到缓解，还克服了园艺课课节相距远带来的不便。

四、设法创造多维的园艺活动空间。 

围绕学生最容易接近的家庭园艺，有许多值得在课内探索实践的课题，但这需要场地和设施等。因为学校条件的限制，无法为园艺划出一片足够大小且不影响周边的场地，我只得采取化整为零的办法，利用校园边角位置以及教室的植物角。我购置了塑料花盆、种子、花苗等。我带领学生在花盆里搞实验，在校园边角摆阵脚种植花草。为此，我创造条件组织实践活动，设计开展了大量学生感兴趣的园艺课题。如“种球种植”、“小苗的养护”、 “花卉的移栽、换盆”、等等课题。我让学生以小组合作的形式开展活动，让学生把操作后需要遮荫的花盆搬进教室养护，让学生自带花盆将花苗移回家培育。

同时，还有一些很有意义的园艺活动课题可以在教室开展，如“树叶贴画”、“设计花盆”等。还有一些课题活动可以室内外结合开展，我有时会在课前让学生帮忙将一些园艺物品搬到教室里来，有时会派出小组代表到外面取一些东西。尽量让学生多参与，这该是教学的重要原则之一。

五、搞好园艺学习评价，促进学生的进步与发展

对学生的学习结果要给以评价。评价是激发他们学习兴趣的手段之一。

1．自评与互评。每节课后各小组都会评一评今天个人和小组在活动中的表现。

2．作品展评。让学生在课内将园艺作品搬上讲台，作简单说明，让全体同学欣赏评价。

3．随时记录。用相机记录下各组学生的优秀成果或园艺活动中的美好瞬间，学期结束时展示给大家，让学生们欣赏与评价。

4．布置教室。将学生的一些园艺作品直接用于布置教室。

少年儿童都是喜欢受表扬的。由于适时的评价和好作品的展示，学生们常常兴高采烈，这就大大地促进了他们的学习积极性。

六、积累经验，使园艺校本课程走向更大的成功

我校的园艺校本课程刚刚起步。由于这工作是属于首创性的尝试，没有现成的经验可以借鉴，目前虽然也获得一些成功，但离教育改革的要求尚远，我决心在教学实践中不断反思与探索，从中积累经验。

不过，一个人的能力究竟有限。我除了不断的加强自学，还需要向周围其他搞校本课程的同仁学习，向有园艺实践经验的人学习，我要设法通过种种途径的交流、学习与积累，使自己在园艺校本开发中取得更大的成功。